Hochwertige Proteine



Proteine gehören neben den Fetten und Kohlenhydraten zu unseren Grundnahrungsmitteln. Proteine unterscheiden sich aber aufgrund ihrer Wirksamkeit. Hochwertige Proteine enthalten essenzielle Aminosäuren, die für den Körper wichtig sind.

Die Aminosäuren sind ein wichtiger Bestandteil der hochwertigen Proteine. Sie sind genauso ein Bestandteil des menschlichen Organismus und sind an vielen Stoffwechselprozessen im menschlichem Körper beteiligt.  Der menschliche Körper kann selber keine Aminosäuren herstellen, sie müssen also über die Nahrung aufgenommen werden.

 

IMG_9440“ (CC BY 2.0) by lnvmsy

 

Eine ausgewogene Nahrung um genügend Aminosäuren aufzunehmen sollte daher Lebensmittel wie Nüsse, Fisch, Fleisch und Geflügel, sowie fettarme Milch beinhalten.

 

Bildrechte Artikelbild:  „Almond Milk“ (CC BY-SA 2.0) by Kjokkenutstyr.net

 

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