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Light-Produkt

30. Oktober 2018 goodmee Kommentar schreiben

Ein leichtes Produkt kann so genannt werden, wenn es mindestens 30% weniger Kohlenhydrate oder Proteine oder Fette oder eine Kombination…

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Veröffentlicht in: Neue Lebensmittel

Functional Food

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Ein Functional Food ist ein Lebensmittel, von dem behauptet wird, es habe eine zusätzliche Funktion (oft im Zusammenhang mit Gesundheitsförderung…

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Feinkost

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Der Begriff Delikatessen ist der Plural von Delikatessen in der niederländischen Sprache , wird jedoch in der englischen Sprache und…

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Kleie

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Kleie , auch als Müllerkleie bekannt , ist die harte äußere Schicht von Getreide . Es besteht aus der Kombination…

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Menachinon

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Vitamin K 2 oder Menachinon ist eine von drei Arten von Vitamin K, die beiden anderen Vitamin K ist 1…

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Krillöl

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Krillöl ist ein Extrakt aus einer Art von antarktischem Krill , Euphausia superba . Zwei der wichtigsten Komponenten in Krillöl…

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Guaran

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Guarkernmehl , auch Guaran genannt , ist ein aus Guarbohnen gewonnenes Galactomannan- Polysaccharid mit verdickenden und stabilisierenden Eigenschaften, das für…

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Clostridium butyricum

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Clostridium butyricum ist ein strikt anaerobes endospore -bildende Gram-positive Buttersäure -produzierenden Bacillus mittels Bestehenden Fermentation eines intrazellulär akkumulierte Amylopektin artigen…

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Mexikanische Chia

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Salvia hispanica, allgemein bekannt als chia, ist eine Art der blühenden Pflanze in der Minze Familie, Lippenblütler , beheimatet in…

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Baobab-Frucht

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Die Baobab-Frucht ist die Frucht von Bäumen der Gattung Adansonia (Baobab-Bäume). Die bekannteste Art ist die Adansonia digitata, der afrikanische…

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